Domaines Devillard 並不是單一酒莊，而是一個由 Devillard 家族延伸出的 Burgundy domaines 組合。官方資料目前列出四個核心 estate：Château de Chamirey、Domaine de la Ferté、Domaine des Perdrix 與 Domaine de la Garenne。
這套版圖從 Côte Chalonnaise 延伸到 Côte de Nuits，再往南到 Mâconnais，讓同一家族能在不同區域處理 Pinot Noir 與 Chardonnay。
Château de Chamirey：Mercurey 的核心
Château de Chamirey 是家族歷史最具代表性的 estate，位於 Mercurey。官方資料列出約 37 公頃 Mercurey，其中約 15 公頃位於六個 Premier Cru。
這使它很適合拿來理解 Mercurey：既有 village 酒，也有不同 Premier Cru，能比較坡向、土壤與成熟度對 Pinot Noir 和 Chardonnay 的影響。
Domaine des Perdrix：進入 Côte de Nuits
Domaine des Perdrix 位於 Côte de Nuits，官方資料列出約 15 公頃，重要地塊包括 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Perdrix 的 quasi-monopole，以及 Échezeaux Grand Cru。
這是 Devillard 版圖中非常重要的一環，因為它把家族從 Côte Chalonnaise 帶入更北端、結構與收藏需求都不同的 Burgundy 語境。
不是所有 estate 都應被當成同一風格
家族管理不代表酒款應被混成一個 house style。Mercurey、Givry、Nuits-Saint-Georges 與 Mâconnais 的氣候、土壤、品種與 appellation 規則都不同。
因此選購時應先看 estate，再看 appellation，而不是只看「Devillard」這個家族名稱。
Toulieu View
Domaines Devillard 的價值，在於它提供一條很清楚的 Burgundy 南北比較線。Château de Chamirey 適合理解 Mercurey；Domaine des Perdrix 則讓收藏者進入 Nuits-Saint-Georges 與 Grand Cru。對買家而言，最好的策略不是把四個 domaines 當成一組，而是利用家族連續性去比較不同 terroir。